お庭の菜園で育った、採れたてのじゃがいもを使った庭ごはんを、２本立てでご紹介！
エスティナ取材陣も一緒に、ごはん作りをお手伝いさせていただきました。

はじめは更地のままだったので、自分たちでお庭を作ることを考えていました。でもやっぱり素人では難しくて…そこで主人の知人の紹介でエスティナにお願いして、やっと夢のお庭を手に入れることができたんです。田川さんにデザインしてもらったお庭は私の思っていたとおりで、とっても大満足です。一番の希望は、子供たちと一緒に季節ごとの野菜や果物を収穫できる「家庭菜園」だったので、今では一緒に水をあげたり野菜たちの成長を楽しんでいます。

季節によっていろんな野菜や果物を育てています。ピーマンやおくら、トマト、とうがらし、みょうがなどなど。嬉しかったのは、無農薬の採れたてピーマンは苦味が少なくて、嫌いだった子供でも食べられたことですね！それから夏はブルーベリーもたくさん採れるので、摘みたてをそのままヨーグルトに入れて食べたりもします。
今年は初めて“じゃがいも”に挑戦しました！

今回、Ｓさんが8月に植えつけたじゃがいもを、一緒に収穫させていただきました。はじめての家庭菜園でも、とても立派に育っています！ 次回はこのじゃがいもを使った“庭ごはん”を紹介します。

お庭が広く見渡せるガーデンカフェは、家族みんなのお気に入りの場所。天気の良い日は、近所の子供たちを招待して、おやつパーティーを開いています。
夏は花壇のお花や緑の植物が生い茂り、みんなの心を和ませてくれます。